Джек окончил бруклинскую городскую школу Нью-Утрехт. Во время Второй мировой войны он служил в Военно-воздушных силах армии США. После войны он вёл одну из первых телевизионных программ - Cavalcade of Starts. Позже Картер был приглашён на телеканал NBC для ведения его собственной программы под названием "Джек Картер шоу". Его единственная заметная роль на Бродвее была в мюзикле "Mr. Wonderful" в 1956 году. До этого он заменял Фила Силверса на бродвейском шоу "Top Banana". В 1960-х и в начале 1970-х годов Картер не раз бывал специальным гостем на знаменитом шоу Эда Сэлливана, которое принесло ему известность. В комедийном сериале "Joey Bishop Show" он и его жена, певица Пола Стюарт, играли самих себя. В конце 1960-х годов Картер был ведущим игрового шоу "Second Guessers". Он также был членом жюри на телевизонном шоу "Match Game". В 1980 г. он сыграл роль мэра в культовом фильме ужасов "Аллигатор", а всего он снялся в двух десятках фильмов.

Имя Джек - уменьшительное от английских имён John, Jacob, James, Jackson, Jake, Jay, Jayceon и др. Фамилия Картер происходит от средневекового английского cartere - "доставщик товаров". Происхождение фамилии Чакрин не установлено.