Джейн в 1976 г. окончила Гарвардский университет и Школу Бостонского музея изящных искусств. Затем переехала в Нью-Йорк, активно участвовала в протестных движениях, присоединилась к группе неформалов из художественной среды, киноиндустрии, хип-хопа. Она была членом известного коллектива художников Collaborative Projects. Диксон прославилась своими провокационными картинами стриптиз-клубов и пип-шоу. В её творчестве также можно найти картины провинциальной Америки и городские пейзажи мегаполисов. Художница часто использует альтернативные материалы - ковры, наждачную бумагу, дерево, винил - за счёт у зрителя возникает ощущение объёмности изображения. В 1996 г. её работы участвовали в групповой выставке в Музее Уитни, позже прошло несколько персональных выставок в нью-йоркской галерее Marlborough и в других городах Америки. Её работы включены в коллекции лучших музеев США, таких как Музей Метрополитен, Музей современного искусства (Нью-Йорк), Бруклинский музей, Институт искусств (Чикаго).

Имя Джейн - английская женская форма библейского имени Йехоханан, означающего "Яхве милостив". Фамилия Диксон - английский патроним от имени Дик - уменьшительного от Ричард. Ричард - имя германского происхождения, состоящее из элементов ric - "власть" и hard - "смелый".