Джордж Франкель и его брат Фрэнк в 1920-х годах отправились в Техас, чтобы заняться нефтяным бизнесом. Основанная ими независимая компания была весьма успешной и сделала обоих миллионерами. В 1945 г. Джордж и его жена Элизабет (урожд. Конноли, 1897-1995) основали благотворительный фонд George and Elizabeth Frankel Foundation. С начала 1950-х Джордж перестал заниматься бизнесом, посвятив себя филантропии и общественной деятельности. Он был одним из основателей Медицинского колледжа им. Эйнштейна и оставался секретарём Наблюдательного совета колледжа до конца своих дней. Благотворительный фонд Франкелей основал Центр радиационной терапии при этом колледже и Институт пренатальной патологии при Центре им. Роуз Кеннеди в Бронксе. Джордж был также спонсором Национального фонда кистозного фиброза, членом Управляющего совета больницы Нью-Рошель (северный пригород Нью-Йорка), членом Совета директоров Школы для отсталых детей в Саутбёри, Коннектикут.
 

Имя Джордж - английская форма греческого имени Georgios, происходящего от georgos - "крестьянин". Фамилия Франкель образована от имени Франкл - уменьшительного от имени Франк, которое происходит от названия германского племени франков.