Джоан Линдер училась в частном гуманитарном колледже в г. Гриннелл, Айова. В 1993 г. она получила степень бакалавра искусств в Университете Тафтса (Медфорд, Массачусетс), в 1996-м - степень магистра изобразительных искусств в Колумбийском университете. Рисуя перьевыми ручками и чернилами, Джоан Линдер изображает натуральные монохроматические фигуры и объекты. Её искусство решает личные и мировые проблемы, начиная от семейного опыта выживания в Холокосте и заканчивая политикой, войнами, массовым производством, гендерной проблематикой. Её рисунки, отличающиеся философской наполненностью и широким кругом предметов изображения (растения, насекомые, скелеты человека, эротические ню, архитектура и пр.), базируются на минимализме, мультфильмах, азиатских рукописях, европейском пейзажном  рисунке 18-го века и др. Работы Джоан неоднократно экспонировались на групповых выставках, а также на персональных выставках в нью-йоркской галерее Mixed Greens - "Joan Linder: Sink" (2013) и "Project Sunshine" (2015). Линдер - доцент Колледжа искусств и наук Университета Баффало. Её бат-мицва проходила в Израиле, но она относится к иудаизму скорее как к традиции, чем как к религии.

Имя Джоан - английская форма французского имени Жанна, которое восходит к выражению "Бог милостив" на иврите. Фамилия Линдер происходит от немецкого Linden - "липа".