Моисей Маранц в молодости жил в Румынии, изучал химию в Технологическом институте в Бухаресте и в Ясском университете. В 1924 г. иммигрировал в США, учился в нью-йоркском институте Купер-Юнион, Национальной академии дизайна, Пенсильванской академии изящных искусств. В 1930-х годах Маранс был участником Федерального художественного проекта, участвовал в оформлении нескольких павильонов на Всемирной выставке 1939 года в Нью-Йорке. С 1950-х годов Маранс преподавал в Бруклинском колледже. Его работы хранятся, в частности, в Художественном музее Сан-Хосе и Смитсоновском музее американского искусства в Вашингтоне. Большая часть работ Маранса связана с библейской тематикой и находится в религиозных заведениях, в том числе в Первой пресвитерианской церкви (Белойт, штат Висконсин),  Первой универсалистской церкви в Чикаго, храме Хар-Сион в Филадельфии, храме Родеф-Шалом в Питтсбурге, храме Эммануэль в Хьюстоне и др.

Моисей - библейское имя. Фамилия Маранц произошла от идишского слова померанц, которое означает "апельсин" (Маранс - артистический псевдоним).