Родители Эстелл были евреями-реформистами немецкого и австрийского происхождения. Эстелл получила образование в Аделфи-колледже на Лонг-Айленде. В 1920 г. она вышла замуж за Джерома Ньюмана, пионера в индустрии ценных бумаг. В 1930-х годах она жила на Лонг-Айленде с мужем и двумя детьми. Встревоженная нарастающей опасностью нацизма, она помогла создать Молодежную Алию - организацию, возглавляемую Генриеттой Сольд и помогавшую еврейским детям из Европы перебраться в Палестину. Ньюман также возглавляла местные отделения Нью-йоркской федерации еврейских филантропов и Объединённого еврейского призыва. Во время Второй мировой войны она работала в Управлении администрирования цен. Хотя Ньюман охотно отдавала свое время и энергию на различные благотворительные мероприятия, большая часть её усилий была сосредоточена на еврейской общине. В 1950 г. Ньюмен основала женское отделения Еврейской гильдии слепых и до её смерти оставалась активным членом Совета гильдии. "Центр Эстелл Ньюман" в Нью-Йорке назван в честь неустанных усилий Эстелл по помощи слепым. В доме Гильдии в Йонкерсе, штат Нью-Йорк, Эстелл сыграла важную роль в создании программ медицинской, психиатрической и физической реабилитации для пожилых слепых. В благодарность, медицинское крыло дома было названо именем  Эстелл и её мужа Джерома.

Имя Эстелла происходит от латинского слова, означающего "звезда". Фамилия Ньюман означает "новый человек" - англизированная форма идишской фамилии Нойман.