Дэвид был привезен в США в 1893 г. Окончил нью-йоркский Сити-колледж, Коламбия-колледж и Школу права Колумбийского университета. Известный нью-йоркский юрист, специалист по антитрестовскому законодательству. Участвовал в подготовке Закона о восстановлении национальной промышленности (1933), который был частью "Нового курса" президента Ф. Д. Рузвельта. Был специальным помощником Генерального прокурора США. В 1930-х годах активно участвовал в организации бойкота германских товаров, проводившегося американскими еврейскими организациями. Был в разное время членом Попечительского совета Федерации еврейских филантропов, вице-президентом Еврейского телеграфного агентства, президентом больницы "Бет-Израэл". Его именем назван актовый зал больницы, расположенный на первом этаже Павильона Бернстайна.

Имя Дэвид - английская форма библейского имени Давид. Имя Луис происходит от старофранцузского имени Хлодовиг, что означает "славный воин". Фамилия Поделл - англизированная форма фамилии Подольский, образованной от распространённых в Восточной Европе топонимов Подол, Подолье, Подольск и др.