Окончил Уортонскую школу бизнеса Пенсильванского университета в 1924 г. Получив лицензию похоронных дел мастера, занял пост президента еврейского похоронного бюро Riverside Memorial Chapel в Манхэттене, основанного его родителями в 1897 г. Во время Второй мировой войны служил в строительном батальоне военно-морских сил на Окинаве (Япония). После войны, в результате нескольких поглощений, Розенталь расширил семейный бизнес, превратив его в крупнейшую компанию похоронных услуг в США. В 1962-66 гг. он занимал пост вице-президента компании Kinney Services, владевшей похоронными домами, паркингами и прокатом автомобилей. После того как Кинни приобрела ещё ряд компаний, включая Warner-7 Arts, она стала заниматься также кабельным телевидением, а затем и другими отраслями индустрии развлечений. С 1972 г. компания стала называться Warner Communications, а после слияния с Time Inc. - Time Warner Inc. Эдвард Розенталь был вице-президентом компании в 1972-83 годах, после чего получил титул "директора на пенсии". Он был также основателем и главным спонсором молодёжного центра Fairview-Greenburgh Day Care в округе Вестчестер, штат Нью-Йорк. Умер от лейкемии.

Имя Эдвард происходит от древнеанглийских слов ead - "богатство" и weard - "охрана". Фамилия Розенталь ведёт своё начало от двух немецких слов: Rosen - "розы" и Thal - "долина".