Айлин Гедалд выросла в еврейской семье в Бруклине (её младший брат Баззи Гедалд стал крупным финансистом). Айлин училась в городских школах Нью-Йорка, получила степень бакалавра начального образования в Бруклин-колледже и несколько степеней магистра в области начального образования, руководства и консультирования, а также в области школьного управления и контроля - в Городском университете Нью-Йорка. В 1963 г. она вышла замуж за Симора Зэглина (1921 - 1992). Айлин провела свою педагогическую карьеру в качестве учителя начальной школы в P.S. 225 на Брайтоне. Позже, перейдя из классной комнаты в административный офис, она стала помощником директора 21-го школьного округа, а затем заняла должность руководителя аппарата суперинтенданта округа. Помимо профессиональной деятельности, Айлин посвятила себя искусству. Она была опытной художницей и музыкантом и на протяжении всей своей карьеры поощряла художественное образование. Стипендиальный фонд Айлин Гедалд Зэглин предоставляет гранты выпускникам средних школ учебного округа, чьи резюме отражают стремление к творческому совершенству.

Имя Айлин - вероятно, форма имени Хелен, восходящего к древнегреческим мифам. Фамилия Зеглин образована аббревиатурой на иврите сган Левия - "человек из колена Леви".