Белфер, краковский торговец пухом и пером, в 1939 г. совершал деловую поездку в США, когда нацисты вторглись в Польшу. Оставшись совершенно без денег, он сумел получить кредит на поставку пуха из Европы и вскоре основал компанию Belfer Corporation, производившую пуховые спальные мешки для армии. В 1950 г. он расширил дело, начав производить пористую резину и пенопласт, а затем полностью переключился на нефтепродукты. В 1954 г. Белфер основал Belco Petroleum Corporation, участвовавшую в разведке и разработке нефтяных и газовых месторождений. В результате успешной деятельности компании, в особенности в штате Вайоминг и в Перу, она в 1962 г. была зарегистрирована на Нью-Йоркской фондовой бирже, а позднее вошла в число 500 крупнейших промышленных компаний мира. В 1983 г. "Белко" слилась с хьюстонским энергетическим гигантом Enron Corporation, и Белфер был директором и крупнейшим владельцем акций "Энрона" до своей смерти. Белфер известен также как выдающийся филантроп, в основном в области высшего образования. Почётный доктор университетов: Ешива и Вайомингского в США, Бар-Илан и Еврейского в Израиле. Награждён Премией Бен-Гуриона.

Артур - староанглийское имя неясного происхождения. Фамилия Бельфер образована от идишского слова бэльфер - так называли помощника учителя, который приводил детей в хедер.

Вне Нью-Йорка

В его честь названы:

- Билдинг им. Артура и Рошель Белфер, Гиллель Фаундейшн, Вашингтон.

- Лаборатория звукозаписи и архив "Артур и Дайан Белфер", Сиракьюзский Университет (1982).

- Центр энергетических исследований им. Белфера, Израиль.

- Институт математики и вычислительной техники им. Артура и Рошель Белфер, Реховот, Израиль.