Отец Стэнли был торговым агентом бумажной фабрики. Стэн учился в нью-йоркском Сити-колледже, затем служил в армии. После войны окончил Сиракьюзский университет, работал в местных газетах в округе Вестчестер, Нью-Йорк. В течение 10 лет Брукс работал репортёром и редактором ежедневной газеты "Ньюсдэй" на Лонг-Айленде, а с 1962 г. работал на радиостанции CBS Radio (1010 WINS). Несколько лет он был репортёром отдела национальных новостей и одним из руководителей радиостанции, а с 1970 г. вернулся к роли местного репортёра. Десятилетия работы в эфире принесли Бруксу широкую известность среди жителей Нью-Йорка. Свой последний репортаж из Сити-Холла он провёл за месяц до кончины. А 17 декабря 2013 г. мэр Блумберг переименовал комнату для прессы в Сити-Холле в честь Стэна Брукса.

Имя Стэнли - топонимического происхождения, от  средне-английского Stan Leigh - "каменистый луг". Имя Бертрам произошло от древнегерманского имени Berthram: beraht - "светлый" и (h)ram  - "ворон". Фамилия Брукс произошла от английского brook - "ручей".