Хаймен Коэн до войны жил в Нижнем Ист-Сайде. Окончил школу, работал в магазине дамских шляп. Служил во время Первой мировой войны в роте "H" 59-го пионерского (пехотно-сапёрского) полка, воинское звание - рядовой.  Умер от пмевмонии.

Имя Хайман - вариант имени Хаим, означающего "жизнь" на идиш. Фамилия Коэн происходит от ивритского слова коэн - "священник", обладатели подобных фамилий считаются потомками священников, служивших в Иерусалимском Храме.