Софи Маслатон - жена Джо (Джозефа) Маслатона (1902-1982), торговца текстилем, одного  из сыновей рабби Мордехая Маслатона. Мать 5 дочерей и 2 сыновей.
 

Имя Софи (София) происходит от древнегреческого слова, означающего "мудрость". Фамилия Маслатон - сефардская, значение неясно. Фамилия Коэн происходит от ивритского слова коэн - "священник", обладатели подобных фамилий считаются потомками священников, служивших в Иерусалимском Храме.