Сол Перлмуттер вырос в филадельфийском районе Маунт-Эйри, окончил среднюю школу "Джермантаун Френдз", параллельно изучал идиш и еврейскую культуру в фольксшуле. В 1981 г. он с отличием закончил Гарвардский университет. Его докторская диссертация, выполнявшаяся в Калифорнийском университете в Беркли под руководством Ричарда Мюллера и защищённая в 1986 году, была посвящена проблеме поиска Немезиды  - предполагаемой звезды-двойника Солнца.

Изучая дальние сверхновые звёзды типа Iа в рамках проекта Supernova Cosmology в Национальной лаборатории им. Лоуренса в Беркли, группа Перлмуттера в 1998 г. обнаружила доказательства ускоренного расширения Вселенной. Это открытие, которое журнал "Сайенс" назвал "прорывом года", принесло Перлмуттеру (а также Брайану Шмидту и Адаму Риссу, которые получили аналогичные результаты) Нобелевскую премию по физике 2011 года. В том же году Перлмуттер был награждён Медалью Эйнштейна.

Сол Перлмуттер является лауреатом нескольких научных премий, членом Американской ассоциации содействия развитию науки, Национальной академии наук США, а также Американской академии искусств и наук.

Имя Сол - английская форма библейского имени Саул. Фамилия Перлмуттер означает "перламутр" на идиш.

Манхэттен	Нобелевский монумент Nobel Monument
Верхний Вест-Сайд
Theodore Roosevelt Park
at 81st Street and Columbus Avenue
Автор: Сиверт Линдблом (Швеция)
Дата создания: 2003
Мемориал, призванный увековечить память Альфреда Нобеля и прославить американцев, которые получили учреждённую им престижнейшую премию, представляет собой стелу из красного гранита, установленную неподалёку от Музея естественной истории. На её лицевой грани - барельеф Нобеля, на трёх остальных выбиты имена более 330 американцев - лауреатов  Нобелевской премии, из них более 120 - еврейского происхождения. (Из общего числа лауреатов более 60 - нью-йоркцы). Практически ежегодно, обычно в конце сентября, проходит торжественная церемония внесения в этот список новых имён.   Вне Нью-Йорка Памятный знак на Бульваре Нобелевских Лауреатов в Ришон ле-Ционе, Израиль.   Вне Земли Астероид 17222 Perlmutter.