Марк получил степень бакалавра искусств в Школе дизайна Род-Айленда (Провиденс) в 1975 г. Его скульптурные работы выставлялись в галереях Нью-Йорка, Брюсселя и Парижа, некоторые из них установлены в публичном пространстве.

Рабиновиц специализируется на анализе состояния и методах реставрации памятников, фонтанов, фасадов исторических зданий. В 1990-х годах он был заместителем руководителя отдела реставрации в организации Central Park Conservancy, в 1997 г. занял пост главного консультанта по консервации Департамента парков Нью-Йорка.

С 2003 г. Рабиновиц входит в руководство фирмы Conservation Solutions, Inc., занимает в ней посты исполнительного вице-президента и старшего реставратора. Фирма предлагает совокупность мер, обеспечивающих длительное хранение архитектурных и историко-культурных памятников, художественных произведений и др.

Среди реставрационных проектов, в которых участвовал Рабиновиц, - западный блок Канадского парламента; Капитолий, Мемориал Линкольна и Военный мемориал - все на Национальном молле в Вашингтоне; Миллер-билдинг на Таймс-сквер,  Бруклинский музей, Египетский обелиск в Центральном Парке - все в Нью-Йорке; и множество других строений и паблик-арт объектов.

Кроме того, Рабиновиц занимается консервацией и других важных предметов - от костей динозавров до обломков космических кораблей. Он автор множества статей и презентаций, часто выступает с публичными лекциями и докладами на международных конференциях по проблемам сохранения культурных ценностей.

В 1984 г. Рабиновиц получил титул “Maestro della Vecchie Arte di Pietro” в Вероне, Италия. Он награждён многими профессиональными премиями и призами, является членом Американского скульптурного общества (с 1993 г.), Американского института консервации (с 2004 г.) и Американской академии в Риме (с 2011 г.).

Латинское имя Марк происходит от имени бога войны Марса. Фамилия Рабинович - патроним, т.е. "сын раввина".