Херберт Симинс вырос в Бруклине, получил диплом инженера-строителя в 1950 г. в бруклинском Политехническом институте. В 1958 г. окончил с отличием Бруклинскую школу права. После службы в Инженерном корпусе армии США и работы в нескольких частных строительных компаниях поступил в Отдел общественных работ округа Нассо, штат Нью-Йорк, и в 1966-70 гг. занимал пост директора этого Отдела. В 1973 г. мэр Нью-Йорка Дж. Линдси назначил Симинса директором городского Отдела общественных работ. Он руководил строительством, проводившимся городскими службами, включая здания судов, библиотек, полицейских и пожарных участков, установкой светофоров и т.д. За время его работы на этом посту были постоены новые здания больницы Бельвью и штаб-квартиры нью-йоркской полиции, проведена реконструкция стадиона "Янки". В 1977 г. Симинс подал в отставку, заявив, что его зарплаты не хватает, чтобы послать в колледж трёх его сыновей. Вернувшись в частный сектор, стал парнёром консалтинговой инженерной фирмы John J. Kassner Co. в Лейк-Саксессе, округ Нассо. Умер от рака, похоронен на кладбище Нью-Монтефиоре.
 

Имя Герберт - германского происхождения, составлено из слов hari - "хозяин" и berht - "знаменитый". Фамилия Симинс произошла, вероятно, от библейского имени Симеон.