Джордж Вайсман  в 1939 г. окончил Барук-колледж, работал репортёром в газете "Star Ledger" (Ньюарк, Нью-Джерси). Во время Второй мировой войны служил командиром противолодочного корабля. После войны работал в нескольких фирмах консультантом по связям с общественностью. В 1952 г. Вайсман стал директором по общественным связям фирмы "Филип Моррис", в 1958-м был избран членом Совета директоров, в 1967-м - президентом этой корпорации, а в 1978-м - главным исполнительным директором. Выйдя в отставку в 1984 г., Вайсман следующие десять лет был членом Совета директоров компании "Paramount Communications", Линкольн-Центра и музея Уитни, был также директором Торгово-промышленной палаты Нью-Йорка. Джордж и его жена Милдред были щедрыми филантропами, в частности, в 1998 г. они пожертвовали Барук-колледжу 10 млн. долларов. Колледж наградил Джорджа степенью почётного доктора права.

Имя Джордж - английская форма греческого имени Georgios, происходящего от georgos - "крестьянин". Фамилия Вайсман образована немецкими словами weiss - "белый" и Mann - "человек".