Джей Фурман окончил Гарвардский университет,получил степень магистра экономики в Колумбийском университете и степень доктора права в Нью-Йоркском университете. Завершив образование, он работал в семейном бизнесе, в конечном итоге взяв на себя управление компанией. Фурман был президентом компании RD Management и курировал деятельность всех её дочерних компаний. В период с 1993 по 2006 г. он построил или приобрёл более 125 объектов недвижимости, расположенной в сорока штатах, и на момент его смерти у него было более 20 объектов недвижимости в стадии строительства. Фурман входил в Совет управляющих Нью-Йоркской академии наук, был попечителем Нью-Йоркского университета (председатель комитета по недвижимости), юридического факультета Нью-Йоркского университета (председатель комитета по академическим вопросам), Объединённого еврейского призыва (председатель комитета по недвижимости), Образовательного альянса и др. Фурман курировал разработку и строительство Фурман-Холла, объекта стоимостью 100 миллионов долларов, который удвоил академический потенциал юридического факультета НЙУ. Умер от рака легких.

Джей - уменьшительное от английских имён James, Jacob, Jared, Jeremy, John, Jonathan, Joseph, Jason, Jordan, Justin и др. Имя Мартин - английская форма римского имени Martinus, происходящего от имени бога войны Марса. Фамилия Фурман означает "возчик", от идишских слов фур - "телега" и ман - "человек".