Хэрриэт Копелин окончила Пенсильванский университет в 1943 г. В феврале 1945-го она вышла замуж за Гордона Гринфилда, у них было два сына и три дочери, они прожили вместе около 60 лет, последние годы - в Пам-Бич-Гарденз, Флорида. Хэрриэт активно занималась благотворительностью, особенно во всём, что связано с детьми. Она была основателем и сопредседателем нью-йоркского отделения Комитета США для ЮНИСЕФ, и эта международная организация в 1995 г. наградила её Премией Хеленки Панталеони. Он была членом правления еврейской некоммерческой консультативной организации Youth Counseling League и Международного фонда усыновления (WAIF). В 1980-х Хэрриэт возглавляла нью-йоркское женское отделение Национального фонда артрита. В 1984 г. она стала инициатором создания юношеского комитета Национального Красного Креста. Она была также членом правления Лебанон-колледжа в Нью-Гемпшире и президентом Американского комитета помощи беженцам.

Имя  Хэрриэт (Гарриэтта) - английская женская форма германского имени Heimirich (позже Heinirich), состоящего из элементов heim - "дом" и ric - "власть". Имя Флоренс происходит от латинского florens - "процветающий". Фамилия Копелин происходит, вероятно, от мужского имени Копл - уменьшительного от библейского имени Яаков. Фамилия Гринфельд образована немецкими словами gruen - "зелёный" и Feld - "поле".