После знаменитых Киевских погромов 1881 года семья Бесси переехала в Москву. Розина, младшая из двух дочерей, в возрасте шести лет начала заниматься фортепиано частным образом; а через три года её приняли в Московскую консерваторию. Розина училась у Ремесова в младшей школе консерватории, а позже у Сафонова в старшей школе. В консерватории она познакомилась с Иосифом Левиным; шестью годами старше неё, который был одним из самых выдающихся студентов консерватории по классу фортепиано.

Розина дебютировала на публике в возрасте пятнадцати лет, сыграв Первый фортепианный концерт Шопена с оркестром консерватории под управлением Василия Сафонова. В 1898 г. она окончила Московскую консерваторию с золотой медалью, став самой молодой женщиной, когда-либо удостоенной высшей награды школы. Через неделю она и Иосиф поженились.

В течение первого года брака Левины дебютировали в Москве на двух фортепиано. Затем Розина решила отказаться от сольной карьеры и посвятить всю свою энергию поддержке мужа. Они жили Тифлисе (ныне Тбилиси) с 1899 по 1901 год, в Берлине в 1901 году и вернулись в Москву в 1902-м, когда Иосиф Левин был принят в преподавательский состав Московской консерватории.

Иосиф Левин совершил свой первый тур по Америке в 1906 году. Их первый ребенок, Константин, родился в Париже в 1906 г. Левины дебютировали в Америке на двух фортепиано в Чикаго 17 февраля 1907 года. Розина отказывалась играть сольные произведения, желая, чтобы всё внимание было сосредоточено на муже. Иосиф Левин продолжал гастролировать по Европе и Соединённым Штатам с 1907 по 1914 год. Семья поселилась в Ванзее, пригороде Берлина, где у них было много студентов-пианистов, по преимуществу американцев. Когда началась Первая мировая война, Левины как граждане России были интернированы в Ванзее. Их второй ребенок, Марианна, родилась в Берлине в 1918 году.

Сразу после войны Левины иммигрировали в Соединённые Штаты и поселились в Нью-Йорке, в районе Кью-Гарденз. В 1924 году их обоих пригласили присоединиться к преподавательскому составу недавно созданной музыкальной школы Джульярд.. Преподавательская и исполнительская карьера Розины расцвела после смерти мужа (1944). Она переехала в Манхэттен, чтобы быть ближе к Джульярду, и расширила список своих учеников. Её слава росла, поскольку её ученики начали побеждать на национальных и международных конкурсах пианистов.

В 1956 г.  Розина Левин возобновила свою исполнительскую карьеру, сыграв Концерт для фортепиано с оркестром Моцарта на фестивале в Аспене. В течение следующих сезонов она выступала с оркестрами по всей стране. В январе 1963 года, на 83-м году жизни, Левина исполнила Первый фортепианный концерт Шопена  - то же произведение, которое она сыграла на своём дебюте - в четырёх выступлениях с оркестром Нью-Йоркской филармонии под руководством Леонарда Бернстайна, получив признание критиков.

Розина Левин преподавала в Джульярде до 1975-76-го учебного года. Она умерла в возрасте 96 лет в Глендейле, Калифорния, в доме дочери. Она внесла неоценимый вклад в создание американской пианистической школы и её утверждение на международной арене. Среди её учеников - Вэн Клайберн (первая премия Международного конкурса им. Чайковского), Ральф Вотапек (лауреат первого Конкурса пианистов им. Вэна Клайберна), Гаррик Олссон (лауреат Конкурса пианистов им. Шопена), Эдуард Ауэр (лауреат Конкурса им. Лонг и Тибо), Джеймс Ливайн (музыкальный директор Метрополитен-оперы) и др.

Имя Розина - итальянского происхождения, от слова "роза". Фамилия Левин произошла от названия колена Левия.