Отец Сэмюэла был рабочим на швейной фабрике. Сэмюэл окончил среднюю школу "Сьюард-Парк", Университет Сент-Джонс и Школу права, получил адвокатскую лицензию в 21 год. Был депутатом Ассамблеи штата Нью-Йорк от Манхэттена в 1957-62 гг. Спигел приобрёл известность как спонсор закона штата, защищающего от выселения жильцов, получающих вэлфер (public assistance). Автор книги "The Forgotten Man in Housing" (1959). Позже был судьёй в Городском гражданском суде и в Верховном суде штата. Умер после третьего инфаркта.

Имя Сэмюэл - английская форма библейского имени Самуил. Фамилия Шпигель происходит от немецкого слова Spiegel, которое означает "зеркало".