Родители Дины - еврейские иммигранты из Германии. Она окончила биологический факультет Сити-колледжа в 1967 г. Жена бизнесмена Ирвинга Д. Коэна, мать четверых детей. Живёт в Денвилле, Нью-Джерси. С 1999 г. работала секретарём в компании Enviro-Sciences в Арлингтоне, Нью-Джерси.

Имя Дороти - английская форма древнегреческого имени Доротея, означающего "дар бога". Имя Дина - ветхозаветное, значение этого имени - "справедливость, возмездие". Фамилия Коэн происходит от ивритского слова коэн - "священник", обладатели подобных фамилий считаются потомками священников, служивших в Иерусалимском Храме. Фамилия Джозеф - от английской формы библейского имени Йосиф.