Луис Яффе иммигрировал в США в 1899 г. Он получил степень юриста в Нью-Йоркском университете, в 1906 г. получил нью-йоркскую адвокатскую лицензию. Позже он открыл практику в Бруклине и со временем стал одним из признанных гражданских лидеров еврейской общины благодаря активному сотрудничеству с местными культурными, религиозными и благотворительными организациями. Среди них - Американский Еврейский Конгресс (член административного комитета Конгресса с 1925 г.), Еврейский центр Бруклина, Еврейская мемориальная консерватория Иерусалима (с 1926 года - директор), Еврейское общество беспроцентного кредита Бенсонхёрста (с 1924 г.), Сионистская организация Америки. Кроме того, он был членом Примирительного комитета при Муниципальном суде г. Нью-Йорка. Луис Джаффе был театралом и горячим поклонником таланта актёра и режиссёра Мориса Шворца. Ему принадлежит ведущая роль в постройке здания (названного его именем) для Еврейского Художественного театра (The Yiddish Art Theatre), возглавлявшегося Шворцем. Джаффе основал также киностудию Jaffe Art Film Corporation, которая сняла, правда, только один фильм - "Разбитые сердца" (идиш, 1926) с М. Шворцем в качестве режиссёра и исполнителя главной роли.
 

Имя Луис происходит от старофранцузского Хлодовиг, что означает "славный воин". Имя Натэниэл - английская форма библейского имени Нафанаил - "дар Божий". Фамилия Иоффе (Яффе) происходит от ивритского слова йафе, которое означает "красивый".