Луиза Моэд окончилa нью-йоркский Сити-колледж в 1976 г., получив степень бакалавра искусств. Получила степень доктора права в Школе права Колумбийского университета в 1989 г., лицензию на юридическую практику - в 1990-м. С того времени работает в отделе административного права Юридического департамента Нью-Йорка. Участвует в судебных разбирательствах от имени практически всех городских агентств по большому кругу вопросов, включая землепользование, строительство, пожарную безопасность, жильё, здравоохранение и др.

Имя Луиза - женская форма имени Луис, которое происходит от старофранцузского Хлодовиг, что означает "славный воин". Имя Алтея - из греческой мифологии, упомянута в "Илиаде". Фамилия Моэд означает "праздник" на иврите.