После оккупации нацистами Западной Украины Элизабет Фиш и её семья оказались в Львовском гетто, откуда им удалось бежать. Благодаря тому, что её мать имела поддельные арийские документы на себя и двух своих маленьких детей, они смогли поселиться на крестьянском хуторе, а отца более двух лет прятали в хлеву. В 1949 г. в американской оккупационной зоне Германии Элизабет вышла замуж за Джозефа Уилфа, а в следующем году вместе со своим  первенцем Зигмунтом они иммигрировали в США. Их второй сын Марк родился уже в Америке. Элизабет Уилф вместе с мужем оказывает щедрую поддержку Музею Яд-Вашем и Музею еврейского наследия в Нью-Йорке. Она является членом Совета директоров Стерн-колледжа и членом Попечительского совета Wilf Family Foundation, одним из главных спонсоров Центра еврейского образования в г. Элизабет, Нью-Джерси. В 2007 г. Университет Ешива наградил её почётной степенью доктора гуманитарных наук.
 

Имя Элизабет - английская форма библейского имени Элишева, состоящего из элементов "мой Бог" и "благополучие". Фамилия Вильф произошла, вероятно, от идишского мужского имени Вольф, которое означает "волк".